Как распознать, будет ли персонаж атаковать когда заметит гг?

Ни как, только ели ты уже проходил этот квест в предыдущей игре, и знаешь поведение определенного персонажа.

Кроме того, отношение непияся может меняться от твоей "крутости", она же репутация. Один и тот же варвр может напасть без разговоров, а может мирно поговорить.

Допустим я захожу в какую-нибдь пещеру, а там — жутке чудовиско, то тут все понятно. А вот если какой-то персонаж, явно не зомби, то приходится подходить близко, что с моей специализацией на стреляющем оружии не очень. Валить всех подряд?

Одиночный стрелок и так должен избегать пещер и замкнутых пространств — рикошетом может ранить или убить. Так что для отыгрыша все ок.