Существует какой плагин или комбинация символов в консоли, чтобы пройденный ранее dead money заново начать? Ну уж очень много всего профукал из-за низких навыков на начальных уровнях.

Комбинация символов в консоли называется "команда".
Поищи нужную команду здесь.
А questID — здесь.

Все оказалось проще:
1. Убираем файлы, соответсвующие дополнению из папки игры и отключаем их в лаунчере.
2. Загружаем сейв персонажа. Делаем новый сейв.
3. Возвращаем файлы на место и включаем их в лаунчере.
4. Загружаем тот самый сейв. Немного путешествуем и получаем извещение что нам доступен какой-то новый радиосигнал.
Наверное со всеми длц должно сработать.